Nat's Japan guide


Japón lo tiene todo, ya sea para disfrutar de su gastronomía, comprar piezas vintage, comer delicioso o conocer más de su cultura, para ayudarte a planear el viaje perfecto, Nat ha recopilado sus visitas imprescindibles, recomendaciones y consejos.

Si pudiera describir Japón en tres palabras serían: Comida, Cultura y Tradición. Absolutamente todo me sorpendió, definitivamente es un lugar que sí o sí vale la pena.

What you need know...

Hay varias cosas en general que debes de saber, encontrarás highlights más abajo de cada ciudad, pero antes de leer eso, esto es esencial.

En la temporada que yo fuí hacia muchísimo calor, literalmente mi kit de supervivencia fueron: Uvas congeladas (las compras en el 7 Eleven) , toallas húmedas con sensación de frío (-3c) y un abanico (me encantó porque estaba pintado a mano), también esta la opción de los ventiladores portátiles.

Para los que aman ir de compras sí o sí tienes que ir a “Don Quijote”, ahí encontrarás de todo literal, desde: ropa, skincare, comida, cosas vintage y mil cosas más. Mi recomendación es ir al menos con una maleta vacía, los precios son sumamente accesibles y vale la pena aprovechar para comprar productos de uso diario ya que todo es mas barato.

Se me hizo un must ir a comprar tenis de “Onitsuka Tiger”, hay mil colores y estilos únicos de Japón para cada gusto.

La comida es la mejor parte, verás miles de opciones, la mayoría de los restaurantes y puestos de los mercados te sirven comida deliciosa, realmente escoger mis favoritos fue difícil. Estos son musts que tienes que probar: un Omakase, Gyukatsu, Shaved Ice cream, Ramen que compras desde una vending machine.

El mercado Tsukiji Market en Tokyo es un must, ir ahí es toda una experiencia, yo te recomiendo probar de todo mi platillo favorito fue el nigiri de negitoro, en todos los puestos tienen excelente calidad de alimentos.

El mejor atún que he probado en mi vida fué en Seagen en el Tsukiji market y el que probé en Nara en el restaurante “Maguro Koya”.

Me encanto ver como hacían el jugo de naranja moliendo el jugo dentro de la misma naranja con un popote, delicioso.

Mi mejor tip para conocer más es caminar, únicamente usé uber cuando era necesario pero el metro me sorprendió, la tecnología es impresionante.

Para caminar a mi me gustó: Shibuya y Shinjuku ahí mismo puedes aprovechar para ir al museo Yayoi Kusama, después ir a Azabudai Hills Mall.

Un museo que recomiendo ir 100% es a TeamLab Plantes, es un museo sensorial en el que experimentas los 5 sentidos: vista, oido, olfato, gusto y tacto. Mi parte favorita es el cuarto de orquídeas, algo impresionante. 

Algo que disfruté muchísimo fue ir a un karaoke japonés, la experiencia es increíble 100% recomendado.

Una actividad que sí o sí no te puedes perder si es tu primera vez en Japón es hacer una ceremonia de té con una geisha y ponerte kimonos, esta experiencia yo la hice en Kyoto en “MAIKOYA” y me encantó.

Probar el té de jazmín en una vending machine.

La arquitectura en Ginza fue algo que me impresionó muchísimo, en general ver todos los escaparates y la moda de Japón me fascinó.

Los mejores helados los encuentras en Nanaya (hay en Tokyo y Kyoto), hay de muchos sabores como: Black tea, black sesame, etc. Estos helados tienen diferentes grados de matcha desde el 0 al 7, yo probé el mas fuerte y lo combiné con el de hōjicha que es te verde tostado.

Caminar el famoso Shibuya Crossing.

Si se te antoja algo para munchear a cualquier hora, en el 7 Eleven encontrarás miles de opciones.

No te puedes perder probar los helados de miel natural de panal de abeja. (hay por todas partes).

Tomar calpis de agua en cualquier vending machine.

Yo vi en Tiktok un restaurante llamado: Zauo Fishing, la dinámica de ese lugar es pescar tu propio pescado en Osaka, no vale la pena, tourist trap.

Lo que sí vale la pena es ir a la subasta de pescados en el fish market de Tokyo.

Sabemos que el mejor skincare es el asiático, encontraras miles de mascarillas, cremas, etc, en farmacias, Don Quijote y Cosmetologías.

Si quieres reservar en cualquier restaurante esta página es la mejor: Japan Itinenary.

Iyoshi Cola es un lugar que te preparan tu coca cola desde cero con ingredientes y especias naturales en Tokyo.

Este tip te salvará la vida, yo sé que te puedes cansar de comer comida japonesa, así que si buscas un desayuno más “americano” en Tokyo, te recomiendo ir a: Sarabeth's y Eggs’ n things.

TOKYO

TO EAT 

  • Tsukiji Market (atún en Seagen. probar todo, un espectáculo)
  • Udatsu sushi
  • Oreryu Shio - Ramen
  • 3110nz by Ldh kitchen
  • Udon Shin
  • El omakase que mas me gustó esta en Ginza, Tokyo, el nombre es un misterio ya que esta en japonés, pero puedes ir con el concierge de tu hotel, le enseñas esta foto de la tarjeta y te ayudará a reservar y a darte indicaciones de como llegar.

NIGHT LIFE
  • Bar Martha
  • Red Bar
  • A10
  • Mixology heritage
  • Ginza musica bar

MUST SEE

  • Senso-ji Temple
  • Meiji Jingu
  • Tokyo Tower
  • Yoyogi Park

MUSEUMS

  • TeamLab Planets
  • TeamLab Borderless
  • Yayoi Kusama

TIP

Bajar en tu wallet del celular, la tarjeta “Suica” te sirve para pagar el metro, comprar en las vending machines, algunos restaurantes de ramen y en el 7 eleven, la recargas se hacen desde tu wallet app.

 KYOTO

Es el corazón de la tradición japonesa, la casa de las Geishas y los templos más increíbles están ahí.

TO EAT

  • Lee (menú degustación de un Chef Koreano)
  • Ramen Muraji
  • Gyukatsu Kyoto katsugyu (deep-fried beef)
  • Hafuu (los mejores sándwiches de Wagyu)
  • Tempura Endo (omakase de tempura)
  • Maguro Koya (el mejor atún, es en Nara)

NIGHT LIFE

  • Music Bar beatle momo
  • Bar Kohaku en Park hyatt kyoto roof top
  • Bar K6
  • K36 the bar & rooftop
  • House of KI NO BI

MUST SEE

  • Ginkaku ji temple (parece un cuento de hadas, mi jardín y templo favoritos)
  • Santuario Fushimi Inari
  • Kinkaku-ji (Golden Temple)
  • To-ji
  • Arashiyama Bamboo Forest, ir temprano. Algo que no muchos saben es que hay dos templos dentro del bosque con unos jardines increíbles que son: Tenryuji y Okochi Sanso.

MUST HAVES

1.  Visitar el “Nishiki” market un gran highlight, encuentras de todo, desde la mejor comida hasta tiendas de segunda mano y vintage shopping de excelente calidad.

2. Camarón tempura con salsa de anguila y sal de matcha, no te puede faltar.

3. Probar los edamames de wasabi, las brochetas de pepino persa y el postre de camote en: Imo Pi-pi.

4. Una recomendación es que cuando vayas a Fushimi Inari ir con ropa de ejercicio para hacer el hike completo e ir temprano para evitar gente.

5.Comprar matcha en Ujicha Kigetsudō un negocio que lleva muchos años de una pareja de viejitos japoneses.

6.El mejor atún que probé en todo Japón fue en NARA, restaurante: Maguro Koya, ir temprano porque se agota todo.

 BEST THING

Rentar un kimono y hacer una ceremonia de té con una Geisha.

OSAKA

TO EAT

  • Izakaya Toyo (10/10 comida fresca)
  • Yakiniku KITAN (wagyu rice box)
  • Gyoza Chaocha
  • Sushi Ohata
  • Sushi Harosho

MUST SEE

  • Hitenno - ji Temple
  • Osaka Castle

RECOMMENDATIONS

  • Caminar en la noche por Dotonbori y probar comida en la calle, must haves: Takoyaki y Okonomiyaki.
  • Ir por un café o un drink a “Single o Ryōgoku Tasting Bar”.
  • Ir al TeamLab Botanical Garden es un museo al aire libre y es de noche.

HAKONE

TIP 

Me quede solo una noche y fue mas que suficiente para recorrer y conocer Hakone. La comida del hotel es muy tradicional, una gran experiencia pero si recomendaría quedarse una noche y dos días enteros.

RECOMMENDATION

Vivir la experiencia de quedarte en el hotel tradicional japonés con onsen (jacuzzis japoneses de agua termal), yo recomiendo: Hatsuhana Hakone Hotel.

TO VISIT

  • Ir a The Hakone Open Air Museum
  • Visitar el “Gora Park”
  • Hakone Shrine
  • Waterscape memoria del agua / moriyuki ochiai architects (por si eres amante de la arquitectura)

You should try in: 7 ELEVEN

Seven Eleven se convirtió en uno de mis lugares favoritos en Japón, descubrí munchies irresistibles. Desde dulces locales hasta snacks diferentes, cada visita fue una deliciosa exploración de la cultura japonesa.

 

  1. Uvas congeladas
  2. Onigiri de tuna mayo
  3. Helado de mandarina natural
  4. Black Milk tea
  5. Ensalada de col  con aderezo de sesame , ajonjolí comer con palillos
  6. Vasos con fruta congelada Para hacerte tu smoothie fresco
  7. Dulces de matcha en forma de honguiyos
  8. Galleta con helado y chocolate

 

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